|
начало » Школа сомелье »
Ресторанная ассамблея в г. Кишиневе C 16 по 18 мая 2005 г. Школа Сомелье по приглашению
Организаторов посетила и приняла активное участие в соорганизации
и проведении I-ой Профессиональной Ресторанной Ассамблеи (г.Кишинев,
Молдавия).На Ассамблее мы провели „Мастер-класс сомелье” и
„Мастер-класс бариста”.
На дегустацию, которую проводила Президент Всеукраинской Ассоциации виноделов и сомелье Наталья Благополучная, была представлена линейка молдавских вин от производителя „Vinaria Purcari”, которое является единственным полноправным владельцем и хранителем легендарных традиций приготовления элитных вин Пуркарской зоны.Это зона традиционного молдавского виноделия на юго-востоке страны, на сегодняшний день очень громко заявляет о своих брендах, которые были и остаются лидерами : „Негру де Пуркарь” и „Рошу де Пуркарь”.Ведь эти вина украшали стол российского императора Николая II и английского короля Георга V, а также всегда присутствовали в винных подвалах английской королевы Виктории. После проведения дегустации и мастер-класса, который включал демонстрацию практической работы сомелье в зале ресторана с винами ( их презентация и представление гостю, проведение декантации и т.д.), на которой присутствовали представители завода „Vinaria Purcari”, нас любезно пригласили посетить это предприятие.
|
©Компания "Мастер-класс". Все права защищены 2006