„ВИНОФЕСТ – 2005” СОСТОЯЛСЯ!
С 27 по 29 сентября
2005 года впервые в Крыму, в г.Ялта, проходил IV Международный
фестиваль вина и профессионального мастерства «Винофест – 2005».
Фестиваль проходил в рамках II Европейского Конгресса
сельского туризма.
Организаторы «Винофеста 2005»:
- Всеукраинская Ассоциация виноделов и сомелье;
- Компания «Мастер-класс».
Фестиваль проходил при поддержке :
- Ялтинской городской администрации;
- «АВЕ Консалтинг, ТОВ»;
- Европейской Федерации фермерского и сельского туризма.
Генеральными партнерами Фестиваля выступили
: ТМ «Инкерман», ТМ «Таврия», Спонсором IV Всеукраинского конкурса
сомелье: ТД «Массандра».
Спонсором III Всеукраинского конкурса бармненов :
ТМ «AleXX».
Генеральный информационный партнер : журнал
«Food & Drinks”.
Первый информацинонный партнер : «5 канал»
Партнерами «Винофеста 2005» были :
- ЧП «Комси» - эксклюзивный поставщик швейцарских сыров фирмы
«Margot Fromage, SA»
- ТМ „Джаффа” с замечательными соками;
- Институт туризма ФПУ.
Программа «Винофеста 2005» была очень насыщенной.Еще до официального
открытия Фестиваля, которое состоялось 27.09.05 в 11:00, в рамках
первой VIP - акции Фестиваля, 26.09.2005 в ресторане «Platan»
была проведена VIP – дегустация по правилу «4С» (кофе,коньяк,сыр,сигара).Известные
политики, бизнесмены, представители зарубежных делегаций II
Европейского Конгресса сельского туризма смогли убедиться в
прекрасном сочетании итальянского кофе «Illy» и швейцарского
«Blaizer» (от кафе «Кофе-бар», г.Ялта), с коллекционными коньяками
«Империал», «Херсон», «Днепро» от ТМ «Таврия», и четырьмя видами
швейцарских сыров от ЧП «Комси», а также сагарами от Сигарного
дома «Фортуна»
А 27.09.2005 после официального открытия
Фестиваля, приветственных речей и перерезания ленточки (которую
вместе с Президентом Всеукраинской Ассоциации виноделов и сомелье
Н.Благополучной перерезал гость «Винофест 2005», народный депутат
Украины, В.И.Кафарский), началось настоящее веселье : танцы
юной девочки в бочке с виноградом под греческую «сиртаки», выступление
народного ансамбля «Веселыха» из Хмельницкой области, дефиле
моделей «АVANTI», много интересных конкурсов и викторин от ведущего,
открытых дегустаций вин и VIP – дегустаций коллекционных вин
от ТМ «Инкерман».
В этот же день на Головном заводе «Массандра»
впервые для Украины проходил IV Всеукраинский конкурс сомелье.
После строгого I теоретического тура, который проходил в Школе
сомелье (г.Киев), участников осталось 8 человек, но какие это
были участники!
Все были уверены в своей победе
и все направленно шли к этому. Назовем этих ребят :
1.Чудик Юлия Викторовна (Преподаватель КНУПТ)
2.Сапожников Денис Сергеевич („Маракеш”)
3.Мостовой Петр Петрович(„L’amour”)
4.Дмитриев Алексей Игоревич („Липский особняк”)
5.Чигринец Валентина Александровна (выпускница Школы сомелье)
6.Истомин Роман Александрович („Авалон”)
7.Киричук Людмила Петровна („Касса – бела”)
:8.Беляев Александр („Ковалина Бъянка” г.Донецк)
Строгое жюри представляли :
1.Бойко Г.Н. – председатель жюри,Председатель наблюдательного
совета ТД «Массандра»
2.Благополучная Н.П. – секретарь жюри,Президент Всеукраинской
Ассоциации виноделов и сомелье
3.Шлейгер Б.Л. – главный винодел ТД «Массандра»
4.Заруцкий А. – директор киевского представительства ТД «Массандра»
5.Кушхова Р.Б. – начальник цеха мадерных вин НПАО «Массандра»
6.Дымшевский В.В – начальник цеха выдержки вин НПАО «Массандра»
7.Нагорный В.А – сомелье ресторана «Липский особняк»
8.Ковач В. – сомелье ресторана «Dolce»
9.Юдина Ю. – директор концерт – холла «FreeДом»
Итак, по результатам конкурса,были
подведены следующие итоги :
- абсолютный победитель - Мостовой Петр (сомелье р-на "Ля
мур", г.Киев)
- победитель тура "сыр и вино" - Чудик Юлия (выпускница
Школы сомелье)
- победитель тура "теория" - Чигринец Валентина (выпускница
Школы сомелье)
- победитель тура "практика" - Мостовой Петр (сомелье
р-на "Ля мур", г.Киев)
- победитель тра "слепая" дегустация - Чигринец Валентина
(выпускница Школы сомелье)
Очень сложный был тур конкурса «Сыр и вино».На
«слепую» дегустацию были представлены 7 видов швейцарских сыров
и четыре вида марочных вин «Массандры», и тем не менее,есть
победительница этого тура, которая лучше всех определила сочетание
«сыр – вино» и назвала сыры.
Хочется выразить огромные слова благодарности ТД «Массандра»
и лично Бойко Г.Н, который очень помог в проведении конкурса,
и на церемонии награждения победителей и участников IV Всеукраинского
конкурса сомелье приятно удивил призами : каждому победителю
тура и абсолютному победителю были вручены коллекционные вина
«Массандра» года их рождения, книги о вине, а каждому участнику
– марочное вино «Массандра» и книгу о «Массандре».От Школы сомелье
победители получили очень нужные призы для их работы – чаши
сомелье.
Вечером того же дня на Фестивале была проведена
театрализированная акция «Закат солнца на берегу моря с бокалом
вина от Бога виноделия – Диониса» - «IN VINO VERITAS».
Ну, а самый яркий и зрелищный был второй день Фестиваля, когда
проходил III Всеукраинский конкурс барменов. 20 участников со
всей страны приехали в Ялту с целью победить, поэтому конкурс
был настолько интересен, что зрители заполнили не только центральную
площадь Фестиваля, но и были за плетенным заборчиком, болели
за ребят и поддерживали их. Особенно ярким был тур «Flairing»,
когда, кроме жонглирования 3-4 предметами, применялись трюки
с огнем, петардами, салютами и даже экзотикой – выход участника
из г.Днепропеторвска Бедняка Дмитрия в набедренной повязке и
с игуаной на руках поразил всех!
После долгих обсуждений членами жюри, места распределились следующим
образом :
- абсолютный победитель - Косачев Андрей (бар "Дакота",
г.Киев)
- 1 место тур "Классика" - Косачев Андрей (бар "Дакота",
г.Киев)
- 2 место тур "Классика" - Павлов Игорь(н.к "Сплит",
г.Львов)
- 3 место тур "Классика" - Холодюк Александр (н.к."Сорбона",г.Черновцы)
- 1 место тур "Flairing" - Давиденко Иван ("Докер
паб", г.Киев)
- 2 место тур "Flairing" - Кушнир Вадим (н.к. "Патипа",
г.Киев)
- 3 место тур "Flairing" - Поздняков Вадим (н.к. "Витаимн
1", г.Киев)
- лучший коктейль тура "Flairing" - Подолюк Вячеслав
(комплекс "Горицвит", г.Львов)
Итоги конкурса "Лучшая презентация компании" - победитель
ТМ "AleXX".
Члены жюри :
1.Благополучная Н.П. – председатель жюри,президент Всеукраинской
Ассоциации виноделов и сомелье
2.Сидоренко Алексей – секретарь жюри, преподаватель барного
дела Школы сомелье компании „Мастер-класс”
3.Хоров Сергей – известный специалист барного дела в Украине
4.Литвиченко Виктория – менеджер спецпроектов Первого винодельческого
холдинга Украины
5.Федоренко Нонна Вячеславовна – директор центра внешних связей
и маркетинга, декан факультета переподготовки повышения квалификации
туристическо – экскурсионных кадров Института туризма ФПУ
6.Юдина Юлия – директор концерт – хола „FreeДом” (г.Киев).
7.Маргарита Корешкова – редактор московского журнала «Энотека».
Всем участникам и победителям были вручены Дипломы и призы от
спонсора – ТМ «AleXX», а также подписки на московский журнал
«Энотека», представитель которой Маргарита Корешкова была гостьей
Фестиваля.
В этот же день вечером состоялась интереснейшая
VIP – дегустация коллекционных вин «Массандры», которую проводил
начальник цеха выдержки вин Дымшевский В.В. Были представлены
вина, начиная с 1955 года!Всех поразил Херес 1955 года урожая,
«Мадера»(1986), «Портвейн красный южнобережный» (1987) и мн.
Др.
Ну а 29.09 работа шла по намеченному сценарию.
Проводилась VIP – дегустация ТМ «Голицинские вина», дефиле моделей
«AVANTI», а также зрелищное «Коктейль-шоу», с вручением призов
от Генерального Партнера – ТМ «Инкерман».
На церемонии официального закрытия «Винофеста
- 2005» прозвучали слова благодарности от Организаторов всем
участникам и Партнерам Фестиваля, вручены памятные Дипломы.
Под прощальный звон бокалов все пожелали увидеться вновь на
«Винофесте 2006»!
До встречи, Фестиваль!!
ФОТОГАЛЕРЕЯ ВИНОФЕСТА
2005 >>>>>>
