Школа сомелье компании "Мастер-Класс"
была открыта 3 апреля 2000 года на базе Института туризма Федерации
профсоюзов Украины. Это первое учебное заведение в Украине по
подготовке сомелье - специалистов по винам и другим спиртным
напиткам, а также по подготовке и переподготовке кадров для
ресторанов, баров: официантов, барменов, администраторов. Курс
обучения - 2,5 месяца. По окончании Школы выпускники получают
Свидетельство Института туризма ФПУ и Сертификат компании "Мастер-Класс".
Свою деятельность компания начала с проведения курсового
обучения профессиям сомелье, официанта и администратора ресторана.
Наши выпукники работают в самых известных гостиницах
г. Киева ("Премьер Палац"*****, "Днепр"****,
"Киев"***) и других городов Украины, ресторанах "Липский Особняк", "Первак", "Porto Maltese", "Бельведер", "Царское село", "Старе Запоріжжя" и в многих др. Занятия в Школе сомелье включают в себя курс теоретической
и практической подготовки. Каждое занятие дегустируются лучшие
напитки мира, причем в конце обучения проводятся так называемые
"слепые" дегустации - учащийся должен назвать вино,
сорт винограда и страну производителя, не зная, какое вино налито
в бокал.
Руководство Школы сомелье понимает значимость своей работы.
Ведь сегодня в ресторанах г. Киева (не говоря уже о других городах)
не редко встретишь специалиста, который профессионально и доходчиво
расскажет о заказанном напитке, умело порекомендует его посетителю.И в этом и наша заслуга!
Большое внимание уделяется партнерским отношениям. Наши деловые
партнеры - это: ТД "Массандра", Инкерманский завод
марочных вин, ТМ "Таврия", "Завод "Коктебель", ОЗШВ и др. Ведь Школа сомелье может
готовить и менеджеров по продажам алкогольных напитков, поэтому
возрастает интерес к Школе у разных виноводочных компаний. Наши
выпускники работают в компаниях "Олевер", "Баядера-импорт",
СП "Марком", "Премиумвин", Торговый дом "Паради",винных бутиках "Goodwine", "Lavinia", "Strada del Vino", "Винная поляна", "Королевство вин", "Сомелье" и др.
Кроме этого, на базе Школы сомелье, которая имеет современно
оборудованный учебный бар-ресторан, проводятся различные презентации
и дегустации напитков, представленных торговыми марками для
своих партнеров.
В планах Школы сомелье - расширение партнерских связей, организация
различных семинаров, презентаций, дегустаций, конференций, конкурсов.
